Bzenecká firma Myco je inspirativní biotechnologický start-up, který zpracovává odpady zemědělského a dřevozpracujícího průmyslu za pomoci houbového mycelia. Vyrábí tak funkční 100% přírodní obalové materiály z lokálních surovin, při jejichž výrobě nevzniká žádný zbytkový odpad. Výroba není ani příliš energeticky náročná. Tým firmy pod vedením Davida Šohaje Minaříka provádí v oblasti zpracování odpadu také výzkumnou činnost a za výsledky jejich startupu sklízejí úspěchy na světových soutěžích.
